Biografia
Arrivederci!
Se n'è andato Primetto Barelli, castellano di Sorci, locandiere delle mille e una tagliatella. Più di quarant'anni fa, quando agriturismo, slowfood e turismo sostenibile erano termini ancora da inventare, ha lanciato la ristorazione a filiera corta (si mangiano i prodotti del campo sotto casa), il bando della congelazione, l'eccellenza della confezione artigianale e della pietanza fatta in casa (in cui le sfoglie escono da mani di donna e non dalle macchine). Ha valorizzato la gastronomia come tradizione culturale e la cucina come mondo vitale da preservare e frequentare amorevolmente. Ha promosso la bellezza dei luoghi come condizione di accoglienza e di inclusione di esperienze esterne da cui lasciarsi sollecitare, in incontri di mutuo arricchimento e scambio alla pari. Ha portato ad Anghiari grandi nomi e grandi numeri, in un'inimitabile capacità di conciliare mirabilmente, con intelligenza, grazia e semplicità, l'ospitalità elitaria con un'idea di ristorazione genuinamente popolare. Da imprenditori e intellettuali, figure dello spettacolo e della cultura, a comitive di gitanti, da Sorci passano (e vi tornano) tutti.
Primetto, ci mancherai!
E' morto Primetto Barelli, il ristoratore dei vip: grande amico di Monica Bellucci, calamitava tutto il jet set al Castello di Sorci
Benigni, Troisi, Sandra Milo: dava del tu a personaggi del cinema ma anche del'arte, come Burri, aveva creato il "pranzo col fantasma". Aveva 83 anni, la fine a Sansepolcro
Arezzo, 19 agosto 2014 - Si è spento all'ospedale di Sansepolcro Primetto Barelli, storico titolare del ristorante "Castello di Sorci", il locale dei vip. Malato da tempo, stavolta non è riuscito a superare la fase critica. Il 27 agosto avrebbe compiuto 83 anni. Lascia la moglie Gabriella e i figli Alberto, Veronica e Alessandro. Primetto Barelli era molto conosciuto non solo nell'Aretino; amico di personaggi illustri dello spettacolo e non solo, anche nell'ultimo Capodanno aveva ospitato al Castello di Sorci la star internazionale del cinema Monica Bellucci insieme ai genitori. Il suo locale è diventato famoso anche perchè lo stesso Primetto aveva ideato il "pranzo col fantasma" in un'atmosfera davvero suggestiva, visto che la leggenda vuole che intorno alla famosa locanda di Anghiari si aggira una presenza occulta, un fantasma che tiene compagnia ai commensali. Tra i vip abituali clienti anche in passato, Roberto Benigni, Luca Di Montenzemolo, Edwige Fenech, Pupi Avati, Bernardo Bertolucci. I funerali saranno celebrati domani pomeriggio, già oggi la salma sarà ricomposta, naturalmente nelle stanze del suo castello, quasi a scrivere la parola fine di quella favola che aveva scritto nel corso degli anni.
